ระบบฐานข้อมูลอิเล็กทรอนิกส์  RBRU e-Research


รายการข้อมูลงานวิจัย

ข้อมูลแสดงชื่อวิจัยที่ คุณอำนวย บุญศรี จัดทำขึ้น

การพัฒนาผลิตภัณฑ์เส้นก๋วยเตี๋ยวจากแป้งกล้วยไข่
Development of Noodle with Green Pisang Mas Banana Flour
ภัทราวดี ศิริอำนวยลาภ และ วัชรี วรัจฉรียกุล
2561

การยับยั้งปฏิกิริยาการเกิดสีน้ำตาลในผลิตภัณฑ์กล้วยไข่ตาก
Inhibition of Enzymatic Browning Reaction in Dried Pisang Mas Banana
สุนี ศักดาเดช , ภัทราวดี ศิริอำนวยลาภ , ลลิดา เจริญวิเศษ , นฤมล อภินันท์สวัสดิ์ และ วัชรี วรัจฉรียกุล
2561

การพัฒนาเครื่องปรุงสำเร็จรูปหน่อกระวานอบแห้งและน้ำมันกระวาน สำหรับไก่ต้มกระวาน
Development of dried Siam cardamom rhizome and Siam cardamom oil as a seasoning for spicy and sour soup with chicken and Siam cardamom
เดือนเต็ม ทองเผือก , ภัทราวดี ศิริอำนวยลาภ , สุนี ศักดาเดช และ วัชรี วรัจฉรียกุล
2564